Биология - Краткий курс с рисунками и коспект-схемами для студентов - А. Б. Чердак - 2016 год
КЛЕТОЧНАЯ ТЕОРИЯ - Клетки, строение; митоз и мейоз - Жизнь и жизнедеятельность
В 1665 году английский учёный Роберт Гук, обобщив свои микроскопические исследования, сформулировал тезис о том, что клетки — это структурные единицы организмов. А в 1673 году Антонио ванн Левенгук объявил клетки наименьшими живыми существами — анималькулями. Так что уже XIX веке усилиями многих учёных сложилась клеточная теория. Её основными положениями были следующие утверждения:
• клетка — основная единица строения и развития всех живых организмов;
• клетки всех организмов сходны по своему строению, химическому составу и жизнедеятельности;
• каждая новая клетка образуется в результате деления исходной (материнской) клетки;
• в многоклеточных организмах клетки специализированы по выполняемой ими функции и образуют ткани. Из тканей состоят органы, которые тесно связаны между собой в системы органов и подчинены системам регуляции.
Почти все ткани многоклеточных организмов состоят из клеток. С другой стороны, слизевики состоят из неразделённой перегородками клеточной массы со множеством ядер. Сходным образом устроена и сердечная мышца животных. Ряд структур организма (раковины, жемчужины, минеральная основа костей) образованы не клетками, а продуктами их секреции.
Мелкие организмы могут состоять всего лишь из сотен клеток. Организм человека включает в себя 5 • 1014 клеток. Самая маленькая из известных ныне клеток имеет размер 0,2 мкм, самая большая — неоплодотворенное яйцо эпиорниса — весит около 3,5 кг. Типичные размеры растительных и животных клеток составляют от 5 до 20 мкм. При этом между размерами организмов и размерами их клеток прямой зависимости обычно нет.
Внутреннее строение клетки долгое время было загадкой для ученых. Считалось, что мембрана ограничивает протоплазму — некую жидкость, в которой и происходят все биохимические процессы. И только благодаря изобретению Владимиром Зворыкиным электронной микроскопии тайну протоплазмы удалось раскрыть — теперь известно, что в цитоплазме клетки присутствуют различные органоиды и генетический материал в виде ДНК, собранный в ядре (у эукариот), или же собственно в цитоплазме (у прокариот).
Строение клетки является одним из важных принципов классификации организмов. В последующих параграфах мы сначала рассмотрим структуры, общие для растительных и животных клеток, затем характерные особенности клеток растений и прокариотных (доядерных) организмов. Закончится этот раздел рассмотрением принципов деления клетки, т.е. её размножением.
Изучением клеток занимается цитология.