Кожа: строение и функции. Роль кожи в регуляции теплоотдачи - ЧЕЛОВЕК И ЕГО ЗДОРОВЬЕ - ТЕОРЕТИЧЕСКИЙ МАТЕРИАЛ ДЛЯ ПОДГОТОВКИ К ЕГЭ

Наружный покров тела человека — кожа. Общая площадь кожных покровов человека составляет приблизительно 2 м2. Кожа выполняет ряд важнейших функций: защитную, чувствительную, выделительную, запасающую и терморегуляторную.

Кожа состоит из трех слоев: эпидермиса, дермы (или собственно кожи), подкожной жировой клетчатки.

Эпидермис состоит из нескольких десятков слоев эпителиальных клеток. Наиболее толстый эпидермис расположен на подошвах и ладонях, а самый тонкий — на веках глаз. Верхние слои эпидермиса мертвые. Они постоянно слущиваются, особенно во время мытья, и заменяются ороговевающими клетками нижних слоев, образованными живыми клетками. В среднем за год человек теряет 600-700 г кожных частичек. В клетках эпидермиса вырабатывается пигмент меланин, от количества которого зависит цвет кожи. Меланин поглощает ультрафиолетовые лучи и особенно интенсивно вырабатывается при интенсивном солнечном освещении кожи.

Дерма — это соединительная ткань, богатая переплетающимися эластичными волокнами, придающими коже упругость. В дерме расположено большое число разнообразных рецепторов: температурных, прикосновения (тактильных), давления, болевых. Больше всего в коже болевых окончаний — около миллиона, а температурных гораздо меньше: 250 тыс. холодовых, 30 тыс. тепловых. Волосы человека имеют эпидермальное происхождение. Волос состоит из луковицы, корня и стержня. У корня каждого волоса находится рудимент мышцы. Рядом с волосяными луковицами расположены сальные железы. Пузырьки сальных желез, в которых вырабатывается кожное сало, открываются в волосяные сумки. Кожное сало необходимо для смазывания волос и кожи. Потовые железы образованы железистыми клетками, выделяющими пот — жидкость, содержащую мочевину, соли и др. Выводные протоки потовых желез расположены по всей поверхности кожи. Больше всего их в подмышках, на ладонях, подошвах, а общее их количество составляет 2-3 млн. Количество выделяемого пота сильно колеблется. Особенно много пота выделяется в жаркие дни — до 3 л. Кожное сало и пот содержит вещества, препятствующие проникновению в кожу подавляющего большинства болезнетворных микроорганизмов.

В дерме также находится большое число кровеносных сосудов и нервных волокон.

Дерма переходит в третий слой кожи — подкожную жировую клетчатку, образованную рыхлой соединительной тканью. Накапливающийся в этой ткани жир защищает организм от переохлаждения, служит запасом для больших энергетических затрат.

Одна из важнейших функций кожи — терморегуляторная. Терморегуляция — это ряд физиологических процессов, позволяющих поддерживать температуру тела человека на постоянном уровне. Около 80% тепла, образующегося в организме, теряется через кожу. При повышении температуры окружающей среды сосуды кожи рефлекторно расширяются и теплоотдача возрастает. Кроме того, увеличивается выделение и испарение пота, что требует больших затрат энергии.

При низкой температуре окружающей среды сосуды кожи сужаются, выделение пота тормозится. Потерям тепла препятствуют также отложения жира в подкожной клетчатке.

Для повышения устойчивости организма к понижению или возрастанию температуры необходимо постоянно его закаливать. В результате закаливания вырабатывается комплекс рефлексов, обеспечивающих повышение защитных сил человека. Основные способы закаливания — водные и воздушные процедуры, спортивные упражнения и т. п.

Грязная кожа не может нормально выполнять защитную и терморегуляторную функции. Грязь приводит к закупорке сальных и потовых желез, увеличивает время жизни болезнетворных бактерий, попавших на кожу, поэтому кожу следует регулярно мыть. Для нормального состояния кожных покровов нужна удобная одежда. Она должна быть чистой, хорошо пропускать влагу и воздух, не препятствовать теплообмену.