Покрытосеменные растения - Т. А. Козлова, В. И. Сивоглазов 2003
Класс Двудольные
Семейство Розоцветные, или Розовые (Rosaceae)
Роза (Rosa)
Почти у всех розоцветных правильные обоеполые цветки. Только у немногих видов цветки однополые. Цветки розоцветных часто довольно крупные, поэтому многие растения этого семейства имеют большую декоративную ценность. Чашечка у розоцветных образована пятью, реже четырьмя свободными чашелистиками. У некоторых видов чашечка имеет подчашие, которое образуют прирастающие к чашечке разросшиеся прицветники.
Свободные лепестки венчика в числе пяти или четырех прикрепляются, как и тычинки (их бывает от 1—4 до множества), к внутреннему краю гнутой или бокальчатой нижней части цветка, которая называется гипантий (от греч. hypo — внизу и antos — цветок) или цветочная трубка. Цветочная трубка, или гипантий, сформировалась в процессе эволюции в результате срастания оснований чашелистиков, лепестков и тычинок с тканями цветоложа. Форма гипантия может быть различной: блюдцевидной, колокольчатой, кувшинчатой. У некоторых видов гипантий участвует в образовании плода, например у шиповника, груши или яблони.
Розоцветные отличаются большим разнообразием плодов. Они относятся к группам листовок, многокостянок, многоорешков, костянок, яблок, многолистовок. Так, у земляники плоды — многоорешки, называемые земляничинами. Отдельные плодики как бы сидят на мясистом, сочном, разросшемся цветоложе. Многоорешком называется и плод шиповника, он образован вогнутым кувшинчатым мясистым гипантием.
В семейство розоцветных входит свыше 3000 видов, распространенных почти по всему земному шару, но наибольшее их видовое разнообразие отмечается в странах умеренного климата Северного полушария.
К розоцветным относятся вечнозеленые деревья и кустарники, полукустарники и травы с очередными, редко с супротивными листьями, простыми или сложными, но обязательно с прилистниками.
Растения этого семейства играют большую роль в жизни людей. Плодовые и ягодные культуры (яблони, груши, вишни, сливы, черешни, абрикосы, малина, клубника и др.) обеспечивают нас ягодами и фруктами с большим содержанием витаминов и биологически активных веществ. Декоративные розоцветные украшают сады и парки, жилища и приусадебные участки, радуя нас красотой и ароматом.
Роза (Rosa)
Роза, называемая во всем мире царицей цветов, имеет большое сходство со своим скромным «прародителем» — шиповником. У роз и шиповника одинаковое строение и расположение сложных листьев, прямых деревянистых стеблей с острыми шипами. Отличие заключается в том, что цветки роз имеют намного больше лепестков, чем цветки шиповника. Венчики роз называются махровыми. Их окраска чрезвычайно разнообразна и восхитительна.
Розы — общепризнанные любимицы во всем мире. Они украшают сады, парки, скверы, бульвары, приусадебные участки в городах, селах и деревнях. С давних пор люди восхищались красотой, благоуханием, нежностью их белых, розовых, желтых, красных, бордовых цветков.
Возможно, поэтому и сформировалось восторженно-поэтическое отношение людей к розам: многочисленные стихотворения и поэмы, легенды и мифы, предания и сказания посвящены розам.
В древней индийской легенде рассказывается о богине красоты и плодородия Лакшми, появлению которой на Земле помогли розы. Лакшми появилась из раскрывающегося бутона розы. В Персии роза была символом безответной и печальной любви. В Древнем Риме и Греции венками из роз награждали великих людей и воинов-победителей. Розы были обязательным украшением многих торжеств и праздников.
Розы украшали и средневековые турниры, и собрания знатных людей во Франции и Германии.
В России только в XVII веке из царских садов розы постепенно стали распространяться сначала по барским и помещичьим усадьбам, а потом «проникли» в сады и парки, дворы и садики простых людей, которые заинтересовались выращиванием нежных, благоухающих красавиц.
Неповторимый, исключительный аромат роз зависит от особого эфирного масла, содержащегося в лепестках. Очень ценное розовое масло получают из лепестков некоторых сортов роз. Такое масло применяют в парфюмерной промышленности. Особенно большое количество розового масла производят в Болгарии, в известной на весь мир Долине роз.
В Главном ботаническом саду Российской академии наук в Москве собрана богатая коллекция сортов роз. Многочисленные сорта подразделяются на группы: чайногибридные, ремонтантные, плетистые и парковые.
Первое место среди всех групп по красоте и аромату занимают чайногибридные розы, среди них есть и сорта с белыми цветками. Это Аляска, Белый лебедь, Солистка балета. Желтые розы расцветают на кустах сортов Глория Деи, Талисман, Мир и др. Красные цветки типичны для сортов Алые паруса, Бриллиант, Суперстар и др. Такие сорта, как Утро Москвы, Рассвет, Синьора, во время цветения покрываются, как облаком, розовыми цветками.
В Нечерноземной полосе России ремонтантные розы на зиму следует укрывать, иначе они пострадают от морозов. Весной у хорошо перенесших зиму сортов ремонтантных роз Фишер, Гольд раскрываются красные цветки. Крупные нежно-розовые и белые ароматные цветки распускаются на кустах других сортов.
Плетистые или вьющиеся сорта с крупными цветками (Парад, Феникс, Эксцельза и др.) используют для декоративного украшения фасадов зданий, беседок, балконов, павильонов. Эти розы, как и ремонтантные, нуждаются в зимнем укрытии, защите от ветра и хорошем солнечном освещении летом.
Окультуренные зимостойкие дикорастущие виды роз объединены в группу парковых. Эти розы не нужно укрывать зимой, они нетребовательны к уходу, кроме обрезки, особой заботы не требуют, могут успешно произрастать и цвести на скудной, суглинистой почве. Лучшими сортами парковых роз являются Гуна, Ритаусма, Парсла и др.
Несмотря на огромное разнообразие садовых роз, цветоводы многих стран мира и в настоящее время создают новые сорта с оригинальными свойствами. Розы продолжают путешествие через века, наполняя окружающую их среду своим неповторимым ароматом.