СПРАВОЧНИК ПО БИОЛОГИИ 5-11 классы - 2018 год

Семенные растения: отдел Покрытосеменные (Цветковые) - БОТАНИКА

К покрытосеменным относится около 250 тыс. видов растений.

Основные признаки:

1) наличие цветка;

2) семязачатки находятся в завязи, а семена внутри плода;

3) возможно опыление насекомыми и другими животными;

4) двойное оплодотворение;

5) триплоидный эндосперм;

6) в древесине появляются сосуды, во флоэме - клетки-спутницы. Выделяют два класса покрытосеменных: Двудольные и Однодольные (табл. 1.4, 1.5).

Таблица 1.4. Основные признаки двудольных и однодольных растений

Признак	Класс Двудольные	Класс Однодольные
Семя	Две семядоли	Одна семядоля, у большинства есть эндосперм
Тип корневой системы	Стержневая и мочковатая	Мочковатая
Стебель	Проводящие пучки открытые, есть камбий, характерны все жизненные формы	Проводящие пучки закрытые, камбий не образуется, в основном травы
Листья	Листья любой формы, простые и сложные; часто есть прилистники	Листья цельные и цельнокрайние, чаще простые; прилистники отсутствуют
Жилкование	Перистое и пальчатое	Параллельное и дуговое
Цветок	Околоцветник чаще всего двойной (встречается и простой), цветки 4- и 5-членные	Околоцветник простой, цветки 3-членные

Таблица 1.5. Характеристика основных семейств цветковых растений

Семейство	Жизненные формы	Особенности вегетативных органов	Особенности генеративных органов	Значение для человека
Класс Д			вудольные
Крестоцветные (Капустные)	Травы, редко кустарники	Стебель прямостоячий, листья простые, очередные, без прилистников, часто собраны в прикорневую розетку. У некоторых образуется корнеплод (редька, редис, репа)	Цветок Ч₄Л₄Т₂₊₄П₁. Соцветие кисть (редька) или метелка (капуста). Плод стручок (брюква) и стручочек (ярутка). Семена без эндосперма	Продукты питания (капуста); приправы (хрен); масленичные культуры (горчица); медоносы (сурепка); декоративные растения (левкой); лекарственные растения (горчица); сорняки (пастушья сумка)
Розоцветные	Травы, кустарники, деревья	Побег прямостоячий или ползучий. Листья с прилистниками, очередные, простые или сложные (непарноперистые, тройчатые)	Цветки: Ч₅Л₅Т_∞П ₍₅₎ (яблоня); Ч₅Л₅Т_∞П₁ (вишня); Ч₅Л₅Т_∞П_∞ (шиповник). Соцветие: кисть (черемуха), щиток (груша), метелка (рябина). Плоды: яблоко (яблоня, груша), костянка (слива), многокостянка (малина), многоорешек (гравилат). Семена без эндосперма	Продукты питания (яблоня, груша); лекарственные растения (боярышник); декоративные растения (роза); медоносы (шиповник); использование в парфюмерии (роза)
Мотыльковые (Бобовые)	Травы, кустарники, деревья	На корнях образуются клубеньки, содержащие азотфиксирующие бактерии. Побег прямостоячий, ползучий, вьющийся, цепляющийся. Листья с прилистниками, очередные, сложные: тройчатые, парноперистые, пальчатые	Цветок Ч ₍₅₎Л_{1.2. (2)}Т _(9).1П₁. Плод боб. Соцветие кисть (люпин) или головка (клевер). Семена без эндосперма	Продукты питания (фасоль); декоративные растения (люпин); кормовые растения (клевер); медоносы (желтая акация); лекарственные растения (донник); масленичные культуры (соя); обогащение почвы азотом (большинство видов)
Пасленовые	Травы и кустарники	Побег прямостоячий или ползучий, у некоторых есть клубень. Листья простые, без прилистников, очередные	Цветок Ч ₍₅₎Л ₍₅₎Т ₍₅₎П₁. Соцветие кисть. Плоды: ягода (томат) или коробочка (дурман). Семена с эндоспермом	Продукты питания (томат, картофель); лекарственные растения (белена); декоративные растения (петуния); производство сигарет (табак)
Сложноцветные (Астровые)	Травы, кустарники	Побег прямостоячий или ползучий, у некоторых есть корневища или клубни. Листья простые, без прилистников, очередные, иногда может образовываться прикорневая листовая розетка	Цветок Ч₅Л ₍₅₎Т ₍₅₎П₁, обоеполый или однополый. Четыре типа цветков: воронковидные, язычковые, ложноязычковые и трубчатые. Соцветие корзинка. Плод семянка. Семена без эндосперма	Продукты питания (салат); масленичные культуры (подсолнечник); лекарственные растения (одуванчик); декоративные растения (астра); медоносы (одуванчик); сорняки (осот, бодяк)
Класс Однодольные
Лилейные	Многолетние травы	Побег прямостоячий или ползучий, у некоторых есть корневища или луковицы. Листья простые, очередные, супротивные и мутовчатые, с дуговым жилкованием	Цветок О₃₊₃Т₃₊₃П ₍₃₎или О₍₃₊₃₎Т₃₊₃П₍₃₎. Соцветие кисть (тигровая лилия), зонтик (лук), возможны одиночные цветки (тюльпан). Плоды: ягода (ландыш) или коробочка (тюльпан). Семена с эндоспермом	Продукты питания (лук, чеснок); декоративные растения (лилия, тюльпан); лекарственные растения (ландыш)
Злаковые (Мятликовые)	Травы и древовидные формы	Побег прямостоячий или ползучий, у многих корневище. Стебель - соломина, с полыми междоузлиями. Листья простые с влагалищем, очередные, с параллельным жилкованием. Характерно кущение	Цветок О₂Т₃П₁, обоеполый или однополый. Соцветия: сложный колос (пшеница), метелка (овес), початок (женские цветки кукурузы), султан (лисохвост). Плод зерновка. Семена с эндоспермом	Продукты питания (пшеница, кукуруза, рис); производство сахара (сахарный тростник); кормовые культуры (овсяница); средообразователи (ковыль); производство мебели и предметов интерьера (бамбук); сорняки (пырей)