Царство дробянки.Бактерии - БАКТЕРИОЛОГИЯ И МИКОЛОГИЯ

Бактерии одноклеточные организмы, занимающие все среды жизни и широко распространенные в природе. По форме клеток бывают шаровидными (кокки, стрептококки, стафилококки), палочковидными (бациллы), изогнутыми (вибрионы, спириллы, спирохеты).

Строение

Снаружи клетка бактерии покрыта клеточной стенкой, в состав которой входит муреин. Под оболочкой находится плазматическая мембрана, а внутри клетки цитоплазма с мелкими рибосомами и генетическим материалом в форме кольцевой ДНК. Участок клетки бактерии, в котором находится генетический материал, называют нуклеоидом. Многие бактерии имеют жгутики, отвечающие за движение.

Размножение

Бактерии размножаются делением на две клетки. При благоприятных условиях одно деление происходит каждые 15-20 мин. В искусственных условиях способны образовывать колонии — скопление тысячи и более клеток, являющихся потомками одной исходной клетки.

При возникновении неблагоприятных условий многие бактерии, например, бациллы, образуют споры. У спор очень плотная внешняя оболочка, способная переносить различные внешние воздействия: кипячение в течение нескольких часов, почти полное обезвоживание. Споры сохраняют жизнеспособность в течение десятков и сотен лет. При наступлении благоприятных условий спора прорастает и образует бактериальную клетку.

Питание

По способу питания бактерии делятся на гетеротрофы, и автотрофов. Гетеротрофы используют готовые органические вещества либо мертвых (сапрофиты), либо живых (паразиты) организмов. Также среди гетеротрофов есть симбионты, к которым, например, относятся различные виды бактерий, обитающих в пищеварительной системе жвачных млекопитающих, или азотфиксирующие бактерии, обитающие на корнях бобовых растений. Автотрофы синтезируют органические вещества, используя энергию Солнца (фотосинтезирующие) или энергию химических связей неорганических веществ - сероводорода, аммиака, водорода (хемосинтезирующие).

Бактерии, использующие фотосинтез, содержат хлорофилл. При бактериальном фотосинтезе кислород не образуется.

Условия жизни

Температура - оптимальная от +4 до +40 °С. Если температура понижается - большинство бактерий образует споры, а если повышается - погибает (поэтому медицинские инструменты кипятят, а не промораживают). Есть небольшая группа бактерий, предпочитающих высокую температуру, - это термофилы, обитающие в гейзерах.

Кислород - по отношению к кислороду выделяют две группы бактерий: аэробы - обитают в кислородной среде; анаэробы - живут в бескислородной среде.

Нейтральная или щелочная среда - кислая среда убивает большинство бактерий (на этом основано применение уксусной кислоты при консервировании).

Отсутствие прямых солнечных лучей — солнечные лучи также убивают большинство бактерий.